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Formation devenir Cake Designer professionnel en 15 jours
Transformez votre passion en carrière en 15 jours !
Pourquoi choisir notre formation ?
- Expertise de renommée : Avec plus d'une décennie d'expérience en tant que pâtissière diplômée et cake designer professionnelle, j'ai généré un chiffre d'affaires remarquable. Mon expertise inclut avoir dirigé l'une des plus grandes enseignes de cake design en France, connue pour ses volumes de vente significatifs et son trafic web élevé. Cette expérience m'a permis d'affiner non seulement mes compétences en création de gâteaux exceptionnels, mais aussi en gestion d'entreprise dans l'industrie du cake design. Aujourd'hui, forte de cette expertise acquise, j'ai décidé de partager mes compétences en proposant une formation complète. Découvrez comment je peux vous aider à maîtriser l'art du cake design et à transformer votre passion en une carrière florissante.
- Programme intensif : Apprenez toutes les techniques nécessaires de la production à la vente en seulement 15 jours.
- Suivi personnalisé : Recevez des retours et conseils sur mesure pour progresser rapidement.
- Accès à des ressources exclusives : Bénéficiez de conseils d'experts et de ressources précieuses pour soutenir votre développement professionnel.
Ce que vous allez apprendre :
- Bases de la pâtisserie : Génoises parfaites, crèmes onctueuses, etc.
- Techniques avancées de cake design : Décoration, fleurs en sucre, effets spéciaux.
- Création de gâteaux personnalisés : Développez votre propre style unique.
- Gestion d'une entreprise de cake design : Création entreprise, Marketing, communication, ventes.
Programme de la formation :
Semaine 1 :
- Bases de la pâtisserie
- Fondations du cake design
- Techniques de décoration de base
- Fleurs en sucre et figurines
- Montage et présentation de gâteaux
Semaine 2 :
- Techniques avancées de décoration
- Structures et supports
- Gâteaux à thème et effets spéciaux
- Personnalisation et détails
- Initiation à l'entrepreneuriat
Semaine 3 :
- Techniques de sculpture et carving
- Gâteaux de mariage et événementiels
- Techniques de pâtisserie avancées
- Projet final - Conception et réalisation
- Achèvement du projet final et présentation
Informations pratiques :
Session : Maximum 6 participants.
Du lundi au vendredi, de 09:00 à 12:00 et de 14:00 à 17:00, sur 3 semaines.
Lieu : Paris
Prix : 3750€
Facilités de paiement possibles: formation@francepatisserie.com
Rejoignez-nous et transformez votre passion en carrière !
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Prochaines Sessions
- Du 15 juillet au 02 août (1 places restantes)
- Du 05 août au 23 août (4 places restantes)
- Du 02 septembre au 20 septembre (1 place restante)
- Du 23 septembre au 11 octobre (5 places restantes)
- Du 14 octobre au 01 novembre (6 places restantes)
Besoin de plus d'informations?
À la fin de cette formation, vous serez en mesure de :
- Créer et gérer une entreprise de cake design : Choisir la forme légale appropriée, comprendre les aspects juridiques et administratifs, et lancer votre propre activité.
- Choisir les meilleurs canaux de vente : Maîtriser les spécificités de la vente en ligne, de l'e-commerce et des autres plateformes de commercialisation pour atteindre un large public.
- Gérer vos approvisionnements efficacement : Identifier et travailler avec les meilleurs fournisseurs, gérer vos stocks et assurer une production sans interruption.
- Créer des gâteaux sur mesure de A à Z : Concevoir, préparer et décorer des gâteaux uniques et personnalisés selon les demandes spécifiques de vos clients.
- Optimiser vos compétences en gestion d'entreprise : Élaborer des stratégies de marketing, développer votre clientèle et augmenter votre chiffre d'affaires grâce à des techniques éprouvées.
Cette formation vous fournira non seulement les compétences techniques nécessaires, mais également les connaissances pratiques pour transformer votre passion en une carrière prospère dans le cake design. Vous repartirez avec la confiance et le savoir-faire pour réussir dans ce domaine créatif et dynamique.
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