Cumpleaños en la oficina, despedida, brunch de equipo: ¿quién se encarga de qué?

La tarta personalizada: eso es lo nuestro

Es nuestra especialidad y también el corazón del momento. Una tarta con el logo de la empresa para cerrar un proyecto, una tarta con el nombre y una foto para el cumpleaños de un compañero, una tarta de pisos para una jubilación: cada tarta se elabora en nuestro obrador y se decora a mano según su tema. Nos envía un logo, una idea o un color, y nosotros nos ocupamos del resto.

Un consejo sencillo para un público de oficina: elija un sabor que ponga a todos de acuerdo. Vainilla con frutos rojos, chocolate intenso o limón merengado siempre ganan. Si en el equipo hay personas alérgicas o intolerantes, dígalo al hacer el pedido: ofrecemos versiones sin gluten, sin huevo o sin lactosa, para que nadie se sienta apartado.

¿Cuántas porciones prever?

En la oficina todo el mundo prueba, pero no todos terminan el plato. Cuente una porción por persona y añada un pequeño margen para los golosos y los compañeros de paso. En la práctica:

• Hasta 12 personas: basta con una tarta redonda clásica.
• De 15 a 30 personas: una tarta de pisos o un number cake generoso.
• Más de 30 personas: una tarta de varios pisos o varias tartas repartidas por las mesas.
• Equipos en varias sedes o en espacio abierto: cupcakes con logo, fáciles de repartir sin cuchillo ni plato.

En caso de duda, prevea un poco más: una tarta sobrante en la oficina nunca dura mucho.

La entrega en la oficina

Entregamos en toda Francia, directamente en la dirección de la empresa y en la franja horaria que elija. Para que todo salga bien el día señalado, indique al hacer el pedido el nombre y el teléfono de la persona que recibirá la tarta, así como la planta o el departamento: nuestros repartidores no conocen los códigos de su edificio. Reserve después un sitio en la nevera y saque la tarta unos treinta minutos antes de servirla para que despliegue todo su sabor.

El calendario que evita sustos

Puede pedir hasta 24 horas antes de la entrega, y lo hacemos cada día para los cumpleaños olvidados. Pero cuanto antes pida, más trabajada puede ser la decoración y más segura es la fecha. Un calendario que funciona:

• D-7: valida la fecha, el número de invitados y el tema de la tarta.
• D-3: confirma el número final y la dirección de entrega.
• D-1: avisa en recepción de que llega una entrega.
• Día D: velas, cuchillo, platos y servilletas listos antes de que llegue la persona homenajeada.

¿Quién se encarga de qué?

• La persona organizadora: la fecha, el número de porciones, el pedido de la tarta.
• El compañero cómplice: el bote común, la tarjeta firmada por el equipo, las velas.
• Recepción: recibir la entrega y guardarla en la nevera.
• Nosotros: la tarta personalizada, su decoración y su entrega puntual.

¿Y para lo salado, las bebidas y las bandejas de comida?

Una tarta hace la fiesta, pero un brunch de equipo o una despedida que se alarga hasta la hora de comer también pide algo salado y con qué brindar. Para el bufé salado, los desayunos y las bandejas de comida entregadas en la oficina, orientamos a nuestros clientes de empresa hacia Crozy, catering de empresa en París. Una buena costumbre: fije las dos entregas en la misma franja horaria y con el mismo número de comensales, y el bufé se monta de una sola vez.

Un ritmo para todo el año

Los equipos que mejor viven estos momentos los tienen apuntados en el calendario: una tarta común para los cumpleaños del mes, un detalle en cada llegada y cada salida, un brunch para celebrar el final de un gran proyecto. Piense también, a final de año, en las meriendas de Navidad y las cajas gourmet para los equipos, que cierran el año con dulzura antes de las vacaciones.

¿Ya tiene la fecha, el número de porciones y una idea de decoración? Solo le queda escribirnos. Descubra nuestras tartas de empresa personalizadas y confíenos la parte dulce de su próximo momento de equipo.