¿Cómo elegir bien tu robot de repostería?

La oferta de robots de repostería ha explotado totalmente en los últimos años, especialmente desde el confinamiento en 2020, ya que la repostería se ha vuelto popular y accesible para todos, tanto aficionados como profesionales, ¡y eso es genial!

Pero en medio de toda esta oferta, ¿cómo elegir bien tu robot de repostería? Es la pregunta que nos hemos planteado para ti y a la que te ayudaremos a responder.

Existen tantos modelos, marcas, precios y funcionalidades diferentes que primero debes definir tu necesidad.

De hecho, el uso no será el mismo entre un profesional, un aficionado que reposta muy regularmente o una persona que desea realizar algunas reposterías ocasionalmente. Pero en cuanto cocinas, repostas o preparas panes y/o bollería, un robot de repostería puede volverse rápidamente indispensable.

Los Criterios

Hemos listado los criterios principales para hacer tu elección.

-        El Precio / La Gama

Por supuesto, este será el primer criterio a tener en cuenta y el que más nos interesará, ya que los precios pueden variar de 100 a 1000 €, ¡la diferencia es enorme!

Según la frecuencia de tu uso, tu elección deberá centrarse en una gama más o menos alta.

Para un uso muy regular, te aconsejamos optar por un aparato de gama media o alta, con un precio alrededor de 300€ pero que puede llegar hasta 600€. Evidentemente, estos modelos prometen una mejor longevidad y más solidez.

Para un uso más ocasional, los aparatos "de gama baja", a menos de 200€, pueden ser adecuados, sin embargo, siguen siendo frágiles y, a pesar de un uso más raro, no estarás a salvo de tener que cambiarlo bastante rápido.

-        La Potencia

Esto generalmente va de la mano con la gama y el precio, pero de un modelo a otro, las potencias no son obviamente iguales.

Para un uso particularmente enfocado en la panadería, el amasado, la repostería, etc., te recomendamos optar por un aparato potente, es decir, no menos de 600W. Por debajo, podría ser demasiado frágil para asegurar una buena realización de todas tus preparaciones.

Sin embargo, ten cuidado con el ruido de tu robot, según la potencia, podría superar los 80dB y provocarte dolores de cabeza.

No dudes en comparar las fichas técnicas de los diferentes modelos y tener en cuenta este criterio que no es menos importante.

-        La Capacidad

Esta varía de 1 a 5L en el bol del robot de repostería. Nuevamente, este criterio está relacionado con los dos anteriores. La potencia necesaria no será la misma en función de la capacidad del bol.

Por lo tanto, deberías tener en cuenta estas dos características de manera global.

Para darte una idea, un bol muy grande de 5L te permitirá obtener alrededor de 2kg de masa.

Para profundizar y facilitar tu elección, puedes visitar esta página de UFC Que Choisir que ofrece una comparativa de los principales modelos de robots de repostería.

¡A batir se ha dicho!