健康糕点?这可能!
谁说糕点一定要和脂肪、糖分和卡路里联系在一起呢?
无论是出于健康原因、保持身材,还是因为选择了特定的饮食,健康糕点现在比以往任何时候都更多!
我们将带您发现一些意想不到的成分,让您可以继续享受美味而不感到内疚!
糖的替代品
是的,很难在糕点中不使用甜味剂……但您知道吗,有很多具有甜味的成分可以加入到我们的食谱中,以下是其中的一些:
- 甜菊糖:近年来的热门产品,这种天然甜味剂已经在饮食中广泛用于给咖啡或茶加甜味。
同样,您可以在准备中使用它,但要注意用量。虽然它不含卡路里,但其甜度是白糖的400倍!
- 椰子糖:对于糖尿病患者来说,椰子糖的血糖指数比白糖低得多,因此非常适合那些不想放弃糖分但又想控制血糖的人。
脂肪的替代品
同样,食谱中的黄油或油会让很多人望而却步!
别担心,我们为您找到了继续烹饪最美味食谱的方法,而不会增加体重。
- 牛油果:厨房必备,无论是沙拉还是糕点,牛油果都是篮子里的好帮手!特别适合无动物脂肪的饮食,牛油果打成泥或捣成糊状,可以完美替代黄油!此外,它富含维生素A、B1、B9、C、K、铁、钠、锌和钾。嗯,大家还想要什么呢?!
- 西葫芦:是的,是的,您会发现我们在水果和蔬菜区找到了所有的快乐,无需走得太远。就像牛油果一样,它可以替代脂肪,并完美融入您的甜品中,其非常淡的味道会与其他成分完美结合!
鸡蛋的替代品
很多人不能或不想食用鸡蛋,因此在糕点中知道如何替代鸡蛋也很重要。
- 豆腐:它的优势在于“无味”和100%植物来源,可以完美替代鸡蛋,在糕点中作为粘合剂。
- 香蕉:令人惊讶的替代品,香蕉确实具有将混合物粘合在一起的能力。然而,与豆腐不同,香蕉的味道非常浓郁,因此需要与其他成分和谐搭配,以获得美味的效果。
如果您喜欢这篇文章,并希望发现更多的替代成分用于您的甜味和咸味准备,您可以在这里找到许多想法。
