كيكة طبقات عيد الأم بالفراولة وتوت العليق

تقدمها الأبناء أو الزوج، وتشكر كيكة الطبقات هذه لعيد الأم من تحضّر الحلوى عادةً. يستقبل الأبيض سيلاً وردياً وإكليلاً من الفراولة وتوت العليق، وتُكتب عبارة "Maman" (ماما) بخط مائل في الوسط.

لمرة واحدة، لا يُسمح لها بدخول المطبخ. يجلسها الأبناء إلى المائدة ويتهامسون ويتجادلون على من يحمل الصينية، فتكتشف اسمها مكتوباً على الكيكة. تناسب كيكة عيد الأم هذه غداء عائلياً يوم الأحد أو زيارة مفاجئة لأم تعيش بعيداً أو جدة تكرمها ثلاثة أجيال. وفي حلويات عيد الأم، ما يبقى في الذاكرة هو تلك النظرة، وفتات الكيك على مفرش المائدة.

فاكهة حمراء في النكهة: تتقاسم الفراولة وتوت العليق الطعم. يبقى أن تقرر بين 12 و20 حصة، وإن شئت أن تضيف اسماً أول أو رسالة من الأطفال في حقل الطلب. يمر ذلك الأحد سريعاً، فاحجز مبكراً. تُحضَّر لأجلها ويحملها فريقنا، من شيربورغ إلى موناكو.

مسببات الحساسية: الغلوتين (القمح)، البيض، الحليب. نكهة الشوكولاتة بالبندق تحتوي على مكسرات.

قطعة مصنوعة يدويًا، والاختلافات البسيطة جزء من جمال كل قطعة.