كيكة تالافيرا زرقاء، خزف مكسيكي

تحية لخزف بويبلا، وهذه كيكة التالافيرا الزرقاء موجّهة للجالية المكسيكية في فرنسا ولمحبي الخزف. على الكريمة البيضاء الملساء يمتد وجه بنقوش خزفية زرقاء وبيضاء. وتبدو أصداف الحافة الزرقاء كأنها مطلية بالمينا، وهي كريمة تؤكل بالملعقة.

تجد عائلة مكسيكية تقيم في فرنسا هنا بلاط مطبخها، في حفلة كينسيانيرا أو عيد ميلاد الجدة أو أمسية تاكو. وتعجب كيكة موضوع المكسيك هذه أيضًا المسافرين العائدين من أواكساكا وهواة الفخار. ويبحث عنها زبائننا الناطقون بالإسبانية أحيانًا باسم pastel talavera azul، والناطقون بالإنجليزية باسم talavera cake design.

للاسم أو العمر أو عبارة Feliz cumpleaños في مكانها، املأوا الخانة المخصصة عند الطلب. النكهات الممكنة: توت العليق أو فانيليا أو شوكولاتة بالبندق أو فراولة. أما الحجم فهو 12 أو 20 حصة. يحضّرها فريقنا عند الطلب ويسلّمها في اليوم المختار في كل فرنسا وموناكو.

مسببات الحساسية: الغلوتين (القمح)، البيض، الحليب. نكهة الشوكولاتة بالبندق تحتوي على مكسرات.

قطعة مصنوعة يدويًا، والاختلافات البسيطة جزء من جمال كل قطعة.