Receta de pastel simple e infalible
Una vez más, hemos pensado en compartir con vosotros una receta tan simple como rápida y sobre todo infalible.
Y para variar un poco del clásico bizcocho de chocolate, os sugerimos un pastel con sabores más cítricos con este delicioso bizcocho de limón.
Amantes del limón, os vais a deleitar... pero también hemos pensado en aquellos que no les gusta el limón. En esta receta, podéis reemplazar el limón por naranja, el bizcocho seguirá siendo delicioso.
A los fogones.
La lista de ingredientes:
- 125 gr de mantequilla
- 125 gr de harina
- 125 gr de azúcar
- 2 huevos
- 2 limones
- 1 sobre de levadura química
- 1 pizca de sal
Procedimiento de la receta:
1) Coloca la mantequilla previamente ablandada en un bol con el azúcar y bate hasta obtener una mezcla cremosa.
2) Añade los huevos uno a uno y mezcla bien.
3) Ralla las cáscaras de los dos limones
4) Añade al bol las cáscaras y los jugos de los dos limones
5) En otro recipiente, mezcla la harina, la levadura y la sal.
6) Añádelos a la primera preparación y mezcla hasta obtener una preparación homogénea
7) Vierte en un molde previamente engrasado de unos 20 a 22 cm.
8) Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos.
9) Deja templar unos 10 minutos antes de desmoldar el pastel.
¡Buen provecho!