3 Recetas de Halloween
Ya se oyen las escobas de las brujas calentándose, los cementerios despertando y los vampiros afilando sus colmillos, ¡seguro que Halloween está a nuestras puertas! Anunciamos oficialmente la temporada de pasteles de calabaza abierta.
Para esta ocasión, hemos seleccionado 3 recetas de Halloween para hacer temblar de miedo a tus invitados...
1) Dedos de Bruja
Evidentemente, no hay repostería de Halloween sin los imprescindibles dedos de bruja.
Receta:
1- En un bol, mezcla 225gr de mantequilla blanda, con 125gr de azúcar glas. Añade 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 de extracto de almendra y 1 de levadura química así como una pizca de sal. Termina con 350 gr de harina.
2- Mezcla y amasa hasta obtener una masa lisa y firme que dejaremos reposar 40 minutos en el frigorífico.
3- Toma aproximadamente una cucharadita de masa para formar tus falanges, insistiendo en la zona de la uña y trazando pliegues con el cuchillo.
4- Coloca una almendra entera en la zona de la uña para imitarla.
5- Hornea tus dedos en un horno precalentado a 160 grados durante unos 20 minutos.
6- Al salir del horno, sumerge los dedos en mermelada (fresa o frambuesa) y coloca un poco debajo de la almendra antes de volver a ponerla encima.
¡Efecto espeluznante garantizado!
2) Muffins de Calabaza
¡Quien dice Halloween, dice Calabaza!
Receta:
1- Corta 250gr de pulpa de calabaza en pequeños dados y cocínalos en agua hirviendo durante 15 a 20 minutos. Escúrrelos y haz un puré.
2- En un bol, mezcla 275gr de harina, 100gr de azúcar moreno, 1 sobre de levadura química, 1cda de canela y una pizca de sal.
3- Añade 2 huevos, 75gr de mantequilla derretida y 125mL de leche. Mezcla y termina con el puré de calabaza.
4- Coloca en moldes para muffins (con o sin cápsulas) y hornea en un horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos.
¡Disfruta!
3) Galletas zombie de Halloween
Una receta para hacer con tus hijos que adorarán crear sus propios zombies.
Receta:
1- Derrite 170gr de mantequilla en una cacerola. Añade las especias de tu elección (canela, vainilla, anís estrellado, etc.)
2- Una vez obtenido un beurre noisette, añade 340gr de harina, 200gr de azúcar, 1 huevo y una yema de huevo.
3- Deja reposar la masa un tiempo.
4- Extiende la masa para cortar galletas de la forma que desees.
5- Hornea a 180 grados durante 10 minutos.
6- Decora con chocolate (con leche o negro) derretido tus galletas zombie según tus deseos.
¡Y te deseamos un Feliz Halloween muy espeluznante! Para más recetas tan espantosas como deliciosas, te invitamos a descubrir nuestros pasteles de Halloween especialmente hechos para pasar una noche terrible.