Pastel: Recetas Fáciles
Pastel: Recetas fáciles
Ah, la Pastelería con mayúscula, la que nos hace soñar, que nos convierte en golosos, en valientes chefs que se atreven con las recetas más difíciles.
Sí... pero no siempre. A veces hay que admitir que solo queremos un buen PASTEL sin pasar horas en la cocina.
Aficionados o profesionales, hoy hemos decidido ofrecerles un TOP 3 de las recetas más fáciles o cómo disfrutar sin sufrir.
1) El Cuatro cuartos
¿Quién puede resistirse al buen aroma y la suavidad de un buen cuatro cuartos?
También tiene la ventaja de poder prepararse con los ingredientes básicos que siempre tenemos a mano: Harina, mantequilla (¡por supuesto!), huevos, azúcar, levadura.
Para aquellos que aún no saben cómo prepararlo, aquí está la receta exprés para no fallar nunca:
Derrite 250 gr de mantequilla, una placa sí sí, ¡nada más!
Mezcla la mantequilla derretida con 250 gr de azúcar y un sobre de azúcar vainillado.
Añade poco a poco 250 gr de huevos, es decir, unos 4 huevos, mientras mezclas.
Luego, termina con 250 gr de harina y un sobre de levadura química.
Vierte la preparación en un molde engrasado y termina añadiendo un poco de mantequilla blanda a lo largo de la preparación para obtener el bonito efecto "cuatro cuartos".
Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 40 a 50 minutos.
¡Finalmente, disfruta!
2) El Fondant de chocolate
Para seguir con la suavidad y la gula, no podíamos dejar de mencionar el fondant de chocolate. Fácil, delicioso y que gusta a toda la familia.
Para la merienda de los niños o como postre con una bola de helado, te ofrecemos una receta fácil del fondant de chocolate:
Comienza derritiendo 200 gr de mantequilla con 200 gr de chocolate (una tableta).
En otro recipiente, bate 3 huevos con unos 140 gr de azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Añade a esta mezcla 50 gr de harina y la mezcla de mantequilla/chocolate.
Vierte la preparación en un molde engrasado y enharinado, luego hornea en un horno precalentado a 180 grados durante unos 15/20 minutos.
¡Disfrútalo caliente!
3) La Tarta de manzana
Con su aroma a manzanas asadas que perfuma la casa, el crujiente de su hojaldre que cruje al morder... la tarta de manzana es una de las pastelerías favoritas de los franceses y ¡cómo los entendemos!
Por supuesto, esta puede hacerse en casa, con una masa de hojaldre y una compota "casera", pero para los más apresurados o principiantes, una masa de hojaldre industrial y una compota ya hecha funcionarán muy bien.
La Receta:
Desenrolla y extiende tu rollo de masa de hojaldre en tu molde para tarta.
Vierte y extiende 150 gr de compota de manzana.
Coloca sobre la compota las rodajas de 3 o 4 manzanas cortadas en finos gajos.
Espolvorea con azúcar vainillado o azúcar moreno.
Hornea en un horno precalentado a 200 grados durante unos 30 minutos.
¡Buen provecho!